爱吃牛肉吗

宁宁

    牛肉，这是一种相对贵的食材的，但确实好吃又有营养。那么平常大家都是怎样做牛肉呢？常见牛肉做法有哪些呢？赶紧了解下吧！

　　牛肉是日常生活当中比较贵的食材之一，当然其营养价值并不差，也受到很多人的喜欢。但是对于牛肉，大家平常应该如何做比较好吃呢？小编整理几款食谱，不妨试试。

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好吃牛肉食谱

　　一，蕃茄小炒牛肉

　　食材：牛肉一斤，蕃茄两个，青椒一颗，食盐以及淀粉适量。

　　做法：

　　1、先将牛肉切成大小比较均等块状，然后用酱油以及淀粉一起搅拌下腌制。

　　2、把青椒和蕃茄一起切好。

　　3、把油锅热下，加入青椒翻炒下，然后加入腌制好的牛肉，炒到八成熟。

　　4、然后倒入蕃茄，适当翻炒下，加入食盐即可。

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二，牛肉小炖土豆

　　食材：牛肉适量，土豆一颗，食盐少许，适量的大料以及香料等。

　　做法：

　　1、牛肉要先侵泡下，去掉多余的血水，切成大小均等的块状。

　　2、把要炖肉的时候，放入的佐料（大蒜、桂皮、香叶等）。

　　3、把牛肉下锅，加入适量的清水，加入适量的冰糖。

　　4、再放入生抽以及老抽炖煮牛肉，土豆切块，放入炖煮的锅里。

　　5、最后放入食盐，再炖煮半个小时就可以。

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三，啤酒牛肉

　　食材：牛肉半斤，胡萝卜适量，洋葱少许，适量的大蒜和干辣椒，啤酒适量。

　　做法：

　　1、牛肉和胡萝卜一起切成大块，其他配料切好。

　　2、热锅加入清水，把牛肉和料酒以及生抽和干辣椒一起压下。

　　3、把锅热下油，加入大蒜以及生姜炒香。

　　4、有香味加入牛肉翻炒，再加入胡萝卜以及生抽和适量蕃茄酱。

　　5、快熟透的时候，加入适量的啤酒，大火煮开，再焖煮差不多半个小时即可。

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四，孜然牛肉粒

　　食材：牛肉适量，玉米少许，红辣椒少许，食盐以及酱油适量，孜然少许。

　　做法：

　　1、先把红色的辣椒切成小块，玉米和牛肉都切小块，放入适量的料酒以及食盐，还有孜然搅拌下。

　　2、热锅倒入植物油，然后加入刚才腌制好的牛肉粒以及白芝麻。

　　3、玉米粒稍微炒制好，再放入适量清水，焖煮下。

　　4、等到汤汁收尽，之后差不多即可出锅了。

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　五，牛肉装盘

　　食材：牛肉一斤，大葱和大蒜，生姜适量，还有花椒以及料酒少许。

　　做法：

　　1、把牛肉洗干净，在煮沸的水里面焯水下，捞出待用。

　　2、取适量的卤水，加入适量的生姜以及清水，还有老抽，放入牛肉卤制下。

　　3、切好大蒜以及大葱等配料。

　　4、然后切好牛肉片，刚才的卤汁取出来一些，侵泡几个小时。

　　5、将这些牛肉装盘即可。

　　总之，牛肉确实非常的好吃，这五种做法是很适合大家来尝试做下的，吃起来是相当的美味，希望喜欢吃牛肉的小伙伴