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唐县镇小学维护师生“舌尖上的安全”
随州论坛讯(通讯员张军峰)当前是传染病高发季,为维护师生“舌尖上的安全”,近日,随县唐县镇小学组织后勤工作人员召开食品安全专题会,为师生身体健康保驾护航。
学校要求要严格执行规章制度,食堂工作人员必须持健康证上岗,衣帽穿戴严格规范;严格执行食品购买、加工、销售、储藏、保洁科学流程;认真排查食堂存在的食品安全隐患,科学防控,做好预案;建立食品留样及索票索证制度,做好档案记载;从菜品的花样多到色香味俱全,精益求精,不断提升自助餐质量;明确岗位职责,责任到人,建立责任追究制度。
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