返乡创业开餐厅 带动就业促增收

夏夜暖风

——视频来源：云上随州

【导语】近年来，随着各方面支持、投入的不断加大，随州的创业环境越来越多，吸引了众多有志青年选择返乡创业，我们今天要说的这位创业者就是一种之一，他开设的特色餐厅，目前已经吸纳了五十多名再就业人员，带领大家在实现梦想的道路上努力奋斗。

这家位于市经济开发区的餐厅，坐落于众多的楼盘之间，餐厅里的装饰、摆设，都精心设计，给人一种江南水乡的感觉。餐厅老板王道光告诉记者，他之前在外地做工程，这几年随州的发展变化，让他对家乡的创业环境非常看好。

【采访】餐厅老板 王道光：我以前在外地工作，刚回来，回来之后觉得随州的创业环境还不错，政府给的政策也比较好，所以我就选择了，开设一家比较有特色的餐厅。

王道光说，之所以会选择风险与机遇并存的餐饮业，是因为他相信，只要用心做，就一定能取得成绩。为体现出餐厅的特色，他投资三百多万元，打造出园林般的就餐环境，在菜品和服务方面，层层把关，让顾客有安全、舒适的用餐体验。

【采访】餐厅老板 王道光：我们的装修采用了江南水乡的风格，亲近大自然，厨房是开放式厨房，让客人能看到菜品制作的全过程，吃起来更放心，在价格这方面就比较亲民，走的路线是大众的消费路线。

记者了解到，这家餐厅是王道光开的第二家分店，两家店的员工都是店面附近的再就业人员，目前已经吸纳了50余人就业。王道光认为，好的福利待遇，才能更好地激发起员工的工作积极性，于是在最大程度上保障了员工的工资水平。

【采访】服务员 齐玉玲：以前我在食堂做面点，离家比较远，现在在王先生餐厅做面点，离家比较近，收入也比以前高了一些，环境也好，心情也很舒畅。

刘明以前在武汉的大酒店做行政总厨，虽然收入高，但总感觉在外漂泊，现在家乡的就业环境好了，收入差距缩小，还能和家人团聚，这次都促使刘明选择回乡就业。

【采访】大厨 刘明：一直在外面飘荡，也不是回事，回到家乡发展，一是离家近可以把家庭照顾到，也可以把周围的朋友关系也走近一点，回来也让我学到了很多东西，家乡的发展也很好。

对于以后的发展，餐厅老板王道光非常有信心，他表示，将以“人无我有，人有我精”的发展理念，经营好餐厅，实现自己梦想的同时，也帮助更多的人就业。

【采访】餐厅老板 王道光：今后我们想把餐厅的风格继续保持下去，以连锁店的形式发展壮大，吸纳更多的再就业人员。

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开餐厅的目的是赚钱，只有赚钱才能持续，至于吸纳就业在其次