曾都区市场监管局开展秋季开学学校食品安全检查

云起风生

    为切实做好今年秋季开学学校食品安全工作，保障广大师生饮食安全，曾都区市场监管局结合当前食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，对全区学校食堂开展食品安全检查，打好校园食品安全保“胃”战。

    重点对学校食堂的食品库存清理、进货查验、餐饮具清洗消毒、设施设备维护、从业人员健康管理等方面进行检查，采取实地查看、实操问询、记录查阅等方式进行。执法人员现场督促中小学和幼儿园食品安全管理人员要定期开展学校食堂自查自评，认真学习《餐饮服务食品安全操作规范》以及《学校食品安全与营养健康管理规定》，不定期组织员工开展培训，提高校园食堂食品安全整体水平，确保学校食堂食品安全。
    此次检查，共排查消除安全隐患16处。下一步，我局将加强对学校周边食品经营单位开展监督检查，切实做到全覆盖无疏漏、全方位无死角，筑牢学校食品安全防线，保障广大师生“舌尖上的安全”。（肖海燕）