智慧种菇让菇业高质高效

宁宁

智慧种菇让菇业高质高效

   随州论坛 通讯员 许为 石守京4月25 日，从湖北省随县三里岗镇了解到，一套智慧种菇系统，能实时精准地监测菇棚里的温度、湿度、含氧量等诸多指标；一部手机，可360度查看菇袋养菌、出菇、生长状况；仅需2个人，就可以种植上百万袋香菇……如今，随县三里岗镇依托数字化智能设备，创新香菇种植模式，使种菇实现华丽转身，让种菇变得越来越智慧。

    发展智慧种菇，对促进香菇产业转型升级，提质增效意义重大。2022年，三里岗镇香菇产量达 8000 万吨。其中，智慧菇产量6000 万吨，占比达75 %以上。传统香菇种植高度依赖人力、经验、靠天收，风险难控等问题，稍有不甚，便可减产减收，甚至倾家荡产，急需依托新技术尤其是智能技术实现降本提质增效。

    推进智慧香菇种植，并非智能技术在某个环节的简单应用，而是要实现香菇种植生产过程的智能化。比如，在长久菌业智慧香菇种植大棚的平台上，可实时看到棚内的温度、湿度、空气含氧量等数据，菌袋养菌、出菇情况如何也一目了然。长久菌业智慧香菇种植大棚总40 米，宽180 米，种植菇架  数万立方米。菇产量提高15%，花菇率达到98%，按下按钮，就可补水、增氧、调温、控湿等操作。据长久菌业有限公司总经理黄天冀介绍，以香菇为例，智慧香菇种植大棚平台单位产量是传统种植的2 倍多，单位产值是传统种植方式的1倍。无论从生产管理、决策、销售还是经济效益看，智慧菇业都有着传统菇业难以比拟的优势。

   信息技术的赋能，不仅能显著提升菇业生产和香菇管理决策的能力与水平，还让菇业发展有了更大的想象空间。通过智慧种植系统，可以实现香菇病、虫、害远程问诊，甚至构建一个香菇病、虫、害防控网络，种菇人均可从中受益。有的智慧种植系统，还汇集了市场价格等交易信息，使得种植、管理、加工到销售的决策过程更科学。此外，智慧菇业还可以和农村电商、农业信息服务与农业休闲旅游等联动发展。事实上，一些村的香菇种植已经开始和电子商务深度融合，提供从种植、管理、加工到销售的一条龙服务。

    从长远看，智慧菇业效益可观，发展前景广阔。不过，仍面临一些需要解决的现实问题。比如，智慧菇棚投入大，长久菌业前期投入就高达上千万元，收回成本周期长。单靠种植户、种植企业、种植合作社、种植园区，显然难以负担。进一步加大数字化智能种植设备的政策支持力度，探索建立成本共担机制，智慧菇业发展之路才能越走越宽。

   推进智慧香菇种植，促进传统香菇种植变革，是菇业实现高质量发展的必然手段。由于生态环境保护要求不断提高，传统的种植模式面临诸多挑战。同时，5G、大数据、云计算、人工智能和物联网等信息技术正加速发展，香菇种植业应积极顺应这一趋势。三里岗党委政府在助力香菇产业智能发展中，把握发展大势，坚持数智创新与发展、挖掘数智价值、提高数智公信力、构建良好数智生态，面对香菇产业发展中的瓶颈，不断加大以科技赋能香菇种植力度，提升香菇发展的质量和效益，推动菇业现代化水平迈上新台阶，让更多香菇种植户、合作社、园区、企业从数智种植中受益。