会长入菇棚调研 解菇农烦脑忧愁

宁宁

    随州论坛 讯 通讯员于晨 刘毓 石守京报道：6月12日，中国食用菌协会会长高茂林率团，到湖北省随州市珍稀食用菌学会，就学会覆职尽责，为会员排忧解难，发展珍稀食用菌产业，召开学会相关负责人、专家、经纪人、从业者座谈会，听取大家的意见和建议，进行调查研究，谋求发展珍稀食用菌产业最大公约数，画好同心圆。

随州市自上个世纪七十年代末，华中农业大学教授杨新美，人工段木种出全省第一朵香菇后，在中国历届食用菌协会的关心和支持下，历经四十多年发展，先后被命名为“中国香菇之乡”“中国花菇之乡”“农产品地理标志登记认证”“全国四大香菇主产区之一”的美誉。成中南地区最大的香菇集散地。拥有香菇企业185家，其中出口创汇40多家，从业人口30多万人，食用菌全产业链产值突破300亿元。诞生了裕国菇业、品源现代等一批香菇深加工出口创汇龙头企业，品源现代成功跨入全国民企500强。全省农产品出口十强企业，随州占8席。全市出口过千万元企业38家，香菇生产企业占17席。产业链、数智链、供应链、加工链、销售链水平不断融合跃升，正向高端化、绿色化、智能化、高质化、品牌化方向阔步迈进。

    2023年6月9日至11日，首届国际香菇产业创新博览会在山东淄博召开，来自海内外千余名专家、客商以及业界人士齐聚一堂，就香菇产业“全球化”探讨交流，共话香菇行业未来。会上，发布了2022中国香菇区域品牌价值榜单，其中“随州香菇”区域品牌是榜单中唯一一个价值超300亿元的区域品牌，远超第2名40余亿元。“随州香菇”区域品牌最终以106.76亿元位列榜单之首。 去年随州香菇种植规模达到3.21亿袋，鲜菇总产量约70万吨，占全国香菇产量十分之一；香菇产品销往60多个国家和地区。2022年全国香菇及其香菇制品累计出口34.62亿美元，其中随州香菇及其制品出口额达到10.1亿美元，约占全国出口总量的30%左右，连续20年位居湖北首位。成为助力乡村振兴，致富老区人民的特色优势支柱产业。中国食用菌领域唯一的中国工程院院士、吉林农业大学原校长李玉称“随州是全国现代香菇产业起源地”。

高会长专注倾听。

    珍稀食用菌学会会长刘毓，以《踔厉奋进开新局，搭建平台兴产业》为题，汇报了新成立学会干什么？怎么干？怎样干出成效？他说，一是搭建党建引领平台成立党支部，发挥保垒作用。二是搭建科研推广平台。挂靠科研院所，依靠科技兴菇。三是搭数字化种菇平台。大力推广建设数字、智慧、智能珍稀菇产业链，开展智慧化、数字化、无人化种菇新引擎探索、示范、创建。四是搭建培训人才平台。拥有知识改变命运，拥有理想改变未来。加强技术培训，依靠人才兴菇。五是搭建服务纾困平台。坚持办会宗旨，服务会员发展。六是搭建网络勾通平台。发挥网络作用，推动合作共赢。七是搭建文化机制平台。创建文化学会，提高学会品位。八是搭建创新宣传平台。提升信息思维，加强宣传工作。九是搭建爱心济困平台。担当社会责任，积极奉献爱心。倡导学会会员互助互兴，同业同心。十是搭建精深加工平台。组织专业技术人才，对珍稀食用菌产品加工、包装、出口创汇进行研究。不断推动随州珍稀食用菌产业快速发展，奋力争创“中国珍稀菇之乡”，以特色产业助推乡村全面振兴。同时，学会下辖“两个会” ，即珍稀菇烹饪文化研究会、珍稀菇健康养生研究会。高会长对学会的工作思路予以肯定。

紧接着食用菌老总、专家、经纪人、从业者代表纷纷做了发言。

   有的说，“种植食用菌靠单打独斗不行，要抱团发展，工厂化发展，数智化发展，商品化发展，科学发展，而影响发展的最大瓶颈是资金、保险短缺。”

  有的说，“食用菌市场象小孩子的脸，说明就变，直接影响菌农的收入，应加强国际、国内统一市场建设，让货畅其流。”

有的说，“随州相继突破菌种研发、产品制造等关键核心技术，并掌握数字化工厂管理能力。”他们的发言探赜索隐，钩深致远。

    高会长听取了大家的意见和建议后指出：当今全国食用菌产业，在各级党委政府关心支持下，发展的风生水起，生机勃勃，在脱贫攻坚、乡村振兴、建设中国式现代化中发挥了重要作用，受到党中央、国务院的充分肯定。

随州是全国四大食用菌产业基地之一，取得了骄人的成绩，举世瞻目，面对食用菌产业的飞速发展，随州抢抓市场机遇，及时调整产业结构，开劈发展珍稀菇新天地，并于去年底成立了珍稀食用菌学会，必将带领珍稀食用菌产业异突起，可喜可贺！

高茂林发表了重要讲话，对随州食用菌产业取得的成绩给予充分肯定。他说，大家长年奋斗在食用菌生产一线，战胜了常人难以想象的困难和挑战，探索积累了丰富的种植经验，最有发言权，集中大家的意见，我认为主要是，四缺：缺资金、缺技术、缺市场、缺保险，这些我们正在研究，并向国家相关部门汇报，争取逐步解决。但是，凡是发展一项新产业，不可能有坦途，更多的是要应对困难和挑战，克难奋进，砥砺前行，大家都是食用菌产业的行家里手，功不可没！对此，我建议从以下十个方面继续努力：

    一是要加强社会组织党的建设，要紧紧围绕、毫不偏离这条主线。依靠党建引领凝心铸魂，带领从业人员热爱本职工作；二是要大兴调查研之风，务实之风。在察实情、出实招、求实效上下功夫，把珍稀食用菌工作抓实、基础打实、步子迈实，就是“一个实践—认识—再实践—再认识的过程”。进一步明确思路、制定方案，敢于滚石上山、爬坡过坎，以此创新种植珍稀食用菌产业新路径；三是要立足自身产业基础和资源禀赋。加快建设以实体经济为支撑的现代化产业体系。实体为本，提升产业体系完整性，开放场景应用、共享生产要素、搭建共性平台……通过发挥“链主”企业带动作用，支持更多中小企业融入龙头企业供应链，逐步形成产业链协同发展优势，既要逆势而上，在短板领域加快突破，也要顺势而为，在优势领域做大做强，激发经营主体活力，突破一批既“顶天”又“立地”的关键技术，众多企业向着“高质”又“高效”努力，在现代化产业体系建设中迈出新步伐；四是勇于知难而进，加强斗争精神和斗争本领养成。着力增强防风险、迎挑战、抗打压能力，及时填知识空白、补素质短板、强能力弱项，不断提高专业化水平，“勇挑最重担子、敢啃最难啃的骨头”“犯其至难而图其至远”；五是瞄准科创前沿。靠高水平科技自立自强、构建新发展格局来攻克科技难关，探索试验、示范、推广科学种植新模式，打造产业创新的策源地；六是要牢牢把握完整、准确、全面贯彻新发展理念。紧紧围绕推进高质量发展这个首要任务，坚持转型升级，坚持以推进智能化、绿色化、融合化发展为导向，坚持以草代木，生态、绿色、高质、品牌、可持续发展；七是引导中小企业精准延链、补链、强链，建设具有完整性、先进性、安全性的现代化产业体系。走产加销，贸工农，工厂化、数智化发展路子，加快数字经济与实体经济深度融合创新步伐，推动生产方式、发展模式和企业形态发生根本性变革，为管理提供“全周期、一站式、掌上办”服务平台；八是加大基础科研投入力度。推动一企一所建设，组织科研人员，开展核心技术攻关。加强与科研院所合作，大力推广普及工厂化、数字化、自动化、规模化、集群化生产加工香菇技术和模式；九是创新发展方式。采取走出去学，引进来种，示范园推，精深加工，高质发展，补长短板，锻造品牌，抓好食用菌产品精深加工和绿色有机品牌打造，促进一二三产业+文旅融合发展，推动食用菌产业高质量发展；十是贯彻落实政策。随州市委市政府出台的《关于促进香菇产业高质量发展的十条意见》《随州市促进香菇产业高质量发展若干措施》等，真金白银扶持食用菌产业发展的政策举措全国少有，难能可贵，加上湖北建设香菇集群发展的政策机遇，为实现随州食用菌生产方式向多样化、工厂化、数字化、自动化、规模化、集群化、菇旅化生产的战略转型，打下了坚实的基础，提供了巨大动力。相信随州在珍稀食用菌产业高质量、品牌化发展中一定能当好排头兵和领头羊。

    高茂林最后说，今年是全面贯彻落实党的二十大精神的第一年，希望从事珍稀食用菌产业的同仁们树立一是“自觉拉高标杆”，二是“敢同先进比高低，敢和自己过不去”，三是“跳起来摘桃子”的底钱思维，保持定力，不负昭华。星光不问赶路人，历史属于奋斗者。奋进新征程，建功新时代，面对光荣使命与艰巨任务，更需要食用菌从业者，精准有效宏扬创新、创造、创业精神，点点星火，汇聚成炬，奋发图强，未来可期！

    新的征程，新的攻坚，路虽远，行则将至，事虽难，做则必成。以实干担当不断开创中国式现代化建设的新局面。让我们为实现随州珍稀食用菌优势特色产业之乡的目标而共同努力奋斗！

     会场，凝神静听。这些来自随州食菌领域的佼佼者们，不同的认知和实践积淀，从高会长的讲话中激荡出不同角度的思索，却有着共同的使命、共同的未来。他们将高会长的这席话记下，记在心里：“对人民最大的贡献就是发展食菌产业；对国家最大的礼敬，就是创造发展优势特色食菌产业新形态。”

    随后，高茂林到学会会员单位进行了考察。进生产车间实地察看产品生产流程，观菌种研发，菌种生长，菌棒消毒，菇棚设施，菇棒管护，食用菌加工，产品展销，珍稀菇文化馆，健康养生馆等，详细了解研发生产情况。他强调，坚持设施、数智、绿色发展是必由之路。高茂林亲切地对陪同人员说，你们企业和园区办得不错，看了感到很提气。高茂林祝愿企业和员工继续努力，芝麻开花节节高，更上一层楼。推动随州珍稀食用菌产业实现质的有效提升和量的合理增长，让新兴产业跑出加速度。