随州市严把校园食品安全关护航开学季

随州日报

　　随州日报讯（全媒记者张琴、通讯员包莉)9月4日从市市场监管局获悉，自8月底以来，市市场监管系统在全市中小学校及托幼机构开展秋季校园食品安全排查整治专项行动，严防严管严控学校食品安全风险，全力护航开学季。截至目前，已对暑期进行改造升级的202所学校食堂进行了全覆盖验收，对80余所各级各类学校食堂进行了食品安全检查。
　　通过对前期问题清单进行分析，市市场监管局联合市教育局开展暑期校园食堂提升行动，全市共202所中小学利用暑期“空窗期”，围绕配齐配全鼠患等病媒生物防制设施设备，配齐配全与供餐人数相匹配的餐饮具清洗消毒设施，实施“互联网+明厨亮灶+AI识别”，进行修补、扩建、功能布局更改等，提升校园食堂“硬基础”和“软实力”。
　　市食品药品安全办、市教育局、市市场监管局联合印发《随州市秋季校园食品安全排查整治实施方案》。市市场监管系统通过线上、线下等方式督促指导学校严格执行食品安全各项制度规定，强化校长（园长）第一责任人意识，落实“日管控、周排查、月调度”工作机制。同时，聚焦食品及原料进货查验制度落实、鼠患等病媒生物防制“三防”设备设施配备、复用餐饮具清洗消毒、从业人员操作规范、食品处理区环境、制止餐饮浪费等重点，开展监督检查，及时消除食品安全风险隐患。
　　下一步，市市场监管部门将利用“鄂食安”智慧监管平台，对全市548所各级各类学校食堂进行全覆盖集中监督检查，切实保障在校师生饮食安全。