入秋后易拉肚，全家这么吃

宁宁

    由夏到秋，天气由热转凉，昼夜之间温差增大。此时，我们饮食上也要做相应的调整，这样才能适应不断变化的天气，否则就容易多生病。

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那么，处于夏秋交换之际的初秋该怎么调整饮食？吃什么好呢？

别急，小谷现在就为您一一道来。

夏末秋初 “瓜”字辈要少吃

中医认为脾的特性是喜燥恶湿，长夏湿气本来就重，如果这个时候不小心淋雨，或是没有及时更换被汗水浸透的衣物，就极易使脾脏为湿邪所困，从而出现食欲不振、大便稀溏、肢体困重等症状。

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这个时候若再多吃寒凉食物，就会加重脾胃负担，所以这个时候拉肚子的人也特别多。

因此，秋季一定要特别注意饮食，不要贪凉，护好肠胃。特别是冰镇西瓜，一定不要贪吃。

因为西瓜本来性寒，若这“寒瓜”再在冰箱里一放，简直就是“雪上加霜”，会对脾胃损伤很大。

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其实不止是西瓜，甜瓜、黄瓜、冬瓜、苦瓜等“瓜”字辈的食物都属于寒凉食物。

这个时候脾胃本就虚弱，若过食寒凉之物只会“火上浇油”，引起腹泻也就是在所难免的了。所以过了夏天，瓜类也该退出“历史舞台”了。

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初秋养脾胃 多吃秋果

中医提倡“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”，顺应四季之法则。秋季阳气收敛，是自然界果实丰收的季节，也正是食用秋梨、柚子、柑橘、花生等果实的好时候。

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秋梨-润肺降燥

秋梨又被称为“果宗”、“玉乳”，有“百果之宗”的美誉。

中医认为梨性凉味甘，能生津润燥、清热化痰的功效，对于燥邪猖獗的秋季来说，是去燥的最佳选择。

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秋梨吃法不同，功效也不同，民间有“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”的说法。

如果有咽干喉痛等上火症状，生吃就好。如果想要起到滋阴润肺、润喉祛痰的功效，熟吃更佳。

将梨隔水蒸煮，或者加冰糖煲汤不仅可以除去梨的寒性，还对脾胃没有伤害。

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冰糖雪梨做法：

1.将雪梨洗净，去皮，切块。
2.去掉梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感。
3.锅中加适量水，烧至沸腾时，放入冰糖、融化，再把梨块放入。
4.大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可。

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柚子- 止咳化痰

柚子，汁水丰富，含有大量维生素C，并有助钙、铁的吸收，而且能够和胃化滞，生津解渴。

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另外，柚子皮有很好的止咳化痰的作用，如果在秋季出现痰多咳嗽的情况，可以配合一些川贝，有良好的化痰镇咳功效，尤其是对于起床咳嗽、口干的情况会很有帮助。

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柚子川贝做法：

1、柚子皮洗净、切碎；
2、将切碎的柚子皮和川贝、蜂蜜一起入锅蒸煮
3、煮烂之后进行密封储存，每天早晚服用。

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柑橘-开胃健脾

柑橘是秋季上市量最大的水果，它不但酸甜可口，更有开胃理气、健脾、清肺润喉，去火止燥的功效。而且柑橘的果肉、果皮都有不同的药理作用。

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橘肉
味甘酸，具有开胃理气、止咳润肺、解酒醒神之功，主治口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等症。

因其富含多种维生素,可辅治高脂血症、动脉硬化及多种心血管疾病,还有明显的抗癌作用,可预防胃癌。

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陈皮
陈皮是橘子干燥成熟的外皮，以陈者佳。其性温味略苦,具有理气健脾、燥湿化痰、止咳降逆等功效。

可治疗脘腹胀满及疼痛、食少纳呆、恶心呕吐、嗳气、便溏、寒痰咳嗽等症,还可解鱼蟹毒。

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坚果-和胃防衰

夏秋季节交替变更，容易导致身体出现不适症状，如感冒、胃部受凉等。坚果是植物的精华部分，富含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、预防疾病有极好的功效。

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其中，花生，性平，味甘，入脾、肺经，可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳、防止便秘，补血养颜，因此有“长寿果”之称。秋天食用花生，还可以帮助缓解胃酸、嗳气。

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腰果，含有丰富的油酸和亚油酸，能促进胃液分泌，健胃促消化，防高血脂、冠心病等病症。腰果味道甘醇，还可以治疗咳嗽、口渴等病症。

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每天坚持1小把坚果养心养胃、增强免疫力，想要延缓衰老，绝非不可能。

但需要注意的是，大多坚果是通过添加大量盐等调料翻炒方法制成，不过这样会极易伤津肺，尤其是在干燥的秋季，还会引起口腔和咽喉干燥。

若将坚果和果干、菊粉等食材科学配比食用，就会避免以上困扰。