酸奶做法

宁宁

    酸奶不仅味道美，而且营养特备高，深受大家的喜爱，除了在外面购买到的酸奶，你是否有想过自己动手做做呢？下面小编就给大家分享8个懒人版酸奶做法，没有酸奶机也能做。
　　

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酸奶机做酸奶
　　
　　食材：纯牛奶 1L、菌粉 1克
　　
　　做法：1)酸奶机自带不锈钢盆用沸水消毒2)倒入菌粉3)倒入少量牛奶,轻轻摇晃几下,使菌粉融化4)再倒入剩下的牛奶5)放入酸奶机中,插上电源过夜6)再放入冰箱冷藏12小时,即可食用7)酸奶味微酸,食用前可配果酱,水果,蜂蜜等
　　

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微波炉做酸奶
　　　　
　　食材：纯牛奶 、白糖

　　做法：1)把准备装酸奶的塑料盒和它的盖子先用开水烫一烫,消毒杀菌2)把牛奶倒入消毒好的盒子内,再加入白糖3)将盒子盖好,放入微波炉加热40~50秒( 让牛奶温度控制在30~40度为佳,这个温度的牛奶是温热而不烫的, 没有经验者,先加热短时间,不够热再继续稍稍加热)4)加热好的牛奶中倒入酸奶,并搅拌均匀5)将盒子盖好,包裹好毛巾,塞入保温袋中,静心等待8-10个小时后,就可以看到酸奶做好啦。凝成豆腐花样的固态，如果时间过久，表面会析出透明的水（奶清），口感很酸。所以应将做好的酸奶转入冰箱,不使其继续发酵,而且味道也更好。

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烤箱做酸奶
　　
　　食材：一大袋鲜牛奶、半瓶优酪乳（或乳酸菌粉3克左右）、白糖适量
　　
　　做法：1)将大袋鲜奶，入锅烧开，转到无水无油的容器中，放置到室温状态（大约35-40度之间）2)倒入优酪乳或乳酸菌粉，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入烤箱中层（放在烤网上）设定发酵模式3)烤箱开发酵模式，时间设定为5-6小时，按确定键开始工作4)5-6小时后，看容器中的牛奶已凝结，则发酵完成，取出凉后，放入冰箱冷藏2小时后，加白糖即可食用。

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电饭锅做酸奶
　　
　　食材：牛奶 500g、原味酸奶 50g、清水 适量
　　
　　做法：1)保鲜盒+盖子和小勺洗净，用滚烫的开水烫一下 2)电饭锅中加入清水，加热至锅壁稍稍烫手，将500g牛奶倒入保鲜盒中，坐入电饭锅的热水中，盖上锅盖，将牛奶加热至温热 3)将装牛奶的保鲜盒从电饭锅中取出，重新盖上锅盖，往牛奶中加入酸奶50g 4)用小勺将牛奶和酸奶搅拌均匀 5)将保鲜盒的盖子盖好 6)将保鲜盒放入电饭锅中，盖上锅盖，断电，发酵12小时即可。

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　蜜豆酸奶
　　
　　食材：红豆 300克、酸奶、白砂糖 70克、水 适量
　　
　　做法：1)红豆用清水浸泡3小时2)加没过豆子的水，大火煮沸后，换水继续煮沸后保持小火焖煮约30分钟3)加入白糖搅拌，继续焖煮至水干，豆子煮烂为止4)最后蜜豆放凉拌入酸奶中，美美的夏日饮品就做好喽。

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香蕉酸奶
　　
　　食材：香蕉 两支、酸奶 500毫升、巧克力 适量
　　
　　做法：1)香蕉去皮切成小丁2)去一半放入搅拌机中倒入酸奶搅拌成香蕉酸奶3)把另一半香蕉丁放到杯子里，然后倒入香蕉酸奶4)用巧克力刮刀在巧克力上取一些巧克力碎撒到酸奶上

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　心心相印酸奶杯
　　
　　食材：1杯酸奶、适量油、适量盐
　　
　　做法：1)酸奶在冰箱冷冻10分钟，取出后倒入杯中，轻轻磕平整；2)将巧克力酱在酸奶上挤3)用牙签将巧克力点逐一连接起来即可。

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酸奶草莓
　　
　　食材：草莓、酸奶
　　
　　把草莓泡进酸奶里然后冷冻就变成美味的酸奶草莓啦，超简单吧~

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真是太赞了有木有？真是看着就要流口水啦，不要犹豫了，现在赶紧准备材料做起来吧，绝对比外面买回来的好吃一百倍哦！不说了，小编这就去做了！