珍稀菌类滑子菇随州种植成功

夏夜暖风

——视频来源：云上随州

【导语】在南郊和平村，村民孙兵打造了一个蘑菇示范园，如今已是隆冬时节，示范园大棚里的滑子菇却长势喜人。下面就让我们一起去看一看。

滑子菇原产于日本，属于珍稀菌类品种，因其表面附有一层润滑的粘液而得名。记者在孙兵的菇棚里看到，一丛丛滑子菇已经长成，有的鲜度适中，样子如小馒头一般；有的因来不及采摘，已长成伞状。

【采访 孙兵】这是滑子菇，学名叫珍珠菇，是我从福建引过来的，现在已经试种成功了，在随州目前就我一人在种植。这个菇新鲜的卖15至20元一斤，干的卖60块钱一斤左右。

滑子菇表面的粘性物质是一种核酸，对保持人体的精力和脑力大有益处，并且还有抑制肿瘤的作用。去年试种成功后，孙兵在今年扩大了规模，种植了三万多棒。他给记者算了一笔账，一棒滑子菇的利润能达到成本的十多倍，收入可观。

【采访 孙兵】这个菇一袋料成本是3块钱左右，能出5至6茬菇，（一年）能出3斤菇，按10块钱一斤算，能挣30块钱，成本才3块钱左右，利润比一般普通菇的利润高很多倍。

记者了解到，与香菇相比，滑子菇有着种植周期短、劳动强度小、利润高的特点。此外，它还是一个环保菌类种植。

【采访 孙兵】香菇生产周期比较长，一年种两茬，劳动强度比较大，滑子菇生产周期比较短，利润比香菇高。

【采访 省食用菌协会副会长 刘毓】滑子菇跟香菇不一样，香菇主要是栎树粉碎制袋生产，要耗费大量的林木资源，滑子菇主要是利用农作物秸秆棉籽壳来种植，比较节约资源，而且环保。

孙兵介绍，滑子菇长得非常快，从第一年的10月到第二年的3月，可以不间断采摘。为方便远距离销售，他还将滑子菇专门制作了盐水菇。

【采访 孙兵】销路比较好，武汉的收购商直接收回去以后深加工，还有河北的，山东的收购商，很多人和我们联系，需要我们达到多少吨，他们直接过来拿货。

在孙兵的百菌争艳蘑菇示范园内，除了滑子菇以外，还种植了大球盖菇、猴头菇、榆黄蘑等其他珍稀品种。省食用菌协会副会长刘毓表示，食用菌产业是我市农民脱贫致富的支柱产业，目前，我市食用菌产业也正在向多元化发展，从食用菌单一品种香菇拓展到金针菇、猴头菇、羊肚菌等多种珍稀菌类品种。

【采访 生食用菌协会副会长 刘毓】目前我们珍稀品种种植有滑子菇 黑皮鸡枞 大球盖菇 金针菇 羊肚菌等品种，目前在城区种植珍稀菇，在山区种植香菇，通过木腐菌和草腐菌的共同发展，来推动我们整个食用菌产业的健康有序发展。