山村美食锅巴粥

春雨细无声

         久雨天刚晴，应邀山里行。
         农家饭菜香，醉了远客人。
    2020年的小雪节气刚过，我应黄先明老师夫妇的邀请，前去他老家随县均川镇九龙观村游玩。​虽然已错过了欣赏红叶的最佳季节，但仍然还能见到些不畏严寒的霜叶在朔风中摇曳。尤其是那被寒风剥得光秃秃的柿子树上，挂满了像红灯笼样的柿子，在阳光的辉映下尤为美丽壮观，诱人食欲，真想停车上去摘几个一饱口福。而路边那些被霜风催红的绿色野果“蜂糖罐”，此时也正是最甜的时节，每年到了这个时候，一有机会总要去山上摘些来解馋。不过最烦恼的就是剌太多，不易采摘，稍不注意就会被它小刺扎伤，让你叫苦不迭。
    山路弯弯，密林深处，袅袅炊烟，鸡鸣狗吠，好一幅山村美景图呈现眼前。忽然间，一阵柴禾烟味扑鼻而来​。这味道是那么熟悉，那么有亲切感，瞬间勾起了我童年的记忆……不知不觉已近中午，我们沿着崎岖的山路转过几道弯，翻过几座山丘，路过几家农舍，越过泥泞的小道，终于到达目的地——黄老师旧居。
  ​  女人们忙于收拾厨房，准备午餐。我则与黄老师赏景观红叶，聊天南海北，山村轶事，黄老师兴趣来时讲得眉飞色舞、滔滔不绝，我在一旁听得津津有味，连连称赞，竟然忘了自我，忘了时间。一声“开饭了！开饭了！”打断了“黄教授”的精彩演讲。而黄老师夫人的一声招呼才让我真的感觉到已是饥肠辘辘。

    当看到桌上香喷喷的饭菜时，我竟然狼吞虎咽地吃了他个碗底朝天，好长时间没有吃到这种饭菜了，尤其是那略带糊焦香味的锅巴粥，吃进嘴里特别的香！这才是正宗的农家小菜饭。虽然没有大鱼大肉，山珍海味，但我们却吃得舒服爽口。在这土灶、土屋里，吃山水浇灌无污染的青菜，别有一番风味；在这远离喧嚣，悠闲静谧的小山村游玩，有一种不同寻常的感受，简直就是在享受大自然馈赠的幸福和快乐。这样的环境最适合“不太安分”爱野外游玩的我，也许在这方面我和黄老师是“臭味相投”。如果有机会，我还会再去一次去体验农家生活，品尝香喷喷的锅巴粥。