曾都区市场监管局开展餐饮环节食品安全快速检测工作

云起风生

    随州论坛讯 （通讯员晏莉）国庆假期将至，连日来，曾都区市场监管局积极组织开展餐饮环节食品安全快速检测工作。

    本次快检工作以餐饮聚集街区为重点场所，针对群众关心的餐饮具、蔬菜、肉及肉制品、豆制品等进行快检。重点针对有网络外卖经营业务的餐饮单位进行检测。执法人员利用快检设备对蔬菜的农残、肉及肉制品的兽残、餐饮具洁净度、微生物等指标进行了快速检测。

    截止目前，共检测32家餐饮经营单位，其中有外卖经营业务的16家，餐具样品8个品种、农产品样品36个品种68个批次，快速检测结果显示样品均符合相关标准。本次快检监督检查、快速检测和宣传教育相结合，快检过程中，快检人员向餐饮从业人员讲解快检知识，广泛宣传食品安全常识，进一步提高从业人员食品安全意识。
    下一步，区市场监管局将继续加大快检力度，对抽检中发现的食品安全问题及时处置，督促指导餐饮服务单位落实主体责任，增强监管工作的针对性和有效性，全力保障节假日消费市场及网络外卖餐饮服务食品安全。