随州市曾都区开展学校食品安全“两个责任”宣贯培训

云起风生

    为推进学校落实食品安全主体责任, 建立“日管控、周排查、月调度”工作机制。2月22日下午，随州市曾都区市场监管局会同随州市曾都区教育局联合召开全区中小学食品安全“两个责任”宣贯培训会。全区中小学以及B级包保学校食品安全负责人及食品安全副校长均参加培训。

    此次培训，重点解读食品安全“两个责任”相关文件及随州市曾都区食品药品安全委员会办公室关于《随州市曾都区B级食品生产经营主体领导包保实施方案》，并就“湖北省智慧市场监管平台”实操进行讲解，现场指导参会人员注册操作演练。
    会议要求，各学校幼儿园要提高认识，增强紧迫感和责任感。贯彻落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，建立健全学校食品安全风险防控动态管理机制，落实好日管控、周排查、月调度工作要求，形成食品安全风险管控清单，实现隐患风险早排查、早防范，着力提升源头治理。采取有效措施，进一步明确食品安全总监、食品安全员的岗位职责，协助学校负责人做好食品安全管理工作，将食品安全属地责任和学校主体责任落实到位。
    下一步，随州市曾都区市场监管局将分层对C级、D级食品生产经营主体，分类对食品生产企业、餐饮服务单位、食品流通企业开展食品安全“两个责任”宣贯工作，持续加强对食品安全“两个责任”工作落实力度，扎实推动食品安全“两个责任”工作落地见效。（肖海燕）