随州话咵《噶饭》

春光永驻

     不晓得伙计们的待哪听说小岭冲村建设的骚好，硬是要拉我当导游，看古宅，爬围山，翻城墙，游田园，搞拓展，钓鲫鱼……伙计们的玩的是不亦乐乎，意犹未尽，还说什么硬是要噶个农家饭。不晓得待哪听说有个“张旺农家菜馆”搞的狠噶得哈，他们哈说：到小岭冲来玩，不到张旺农家菜馆噶顿饭，那奏算是白来了！
      张旺农家菜馆待哪？！奏待那个孔家大湾堰堤隘的（里头），孔家大湾和义和店是小岭冲新包装的两大居民集中点，搞的古香古色，错落有致，还有七八个来形。孔家大湾往朝（过去）是清朝某四品官员的老座下（住宅）。风水极佳，讲究的是左青龙，右白虎，前朱雀，后玄武，堰堤搞的是外圆内方，孔家大湾前头一点有个山岭，叫天子岗。后来被阴阳先生挖断了黄龙坳的龙脉。奏没有风水什么事了，只留下这一岭好山好水。
       一一风水是怎码挖断了的？！
       一一你介个伙计噶饭奏咵噶饭，又咵起了风水，你等哈还问人嘎的沙锅煮几多米的，噶饭的时候问哈张老板不奏晓得了唛！
      说那个张旺农家菜馆，其实也不是个专业开餐馆的。张旺的老头教了大半辈的书，原来是个小学校长，搞到五十多岁，才转成公办教师。退休赋闲在家种点花花草草，含饴弄孙，本来也过的闷怡嗦。但农村人，做惯式了的，闲不住。老来创业，走邪财运，待自嘎屋的开了家农家菜馆。
      一一搞了半天，儿子张旺是个“甩手掌柜”的呀！
        莫瞎说社。他还是个党员，在村里搞卫生专员，安排保洁员清理卫生，把垃圾箱里的生活垃圾送到垃圾厂处理，你看小岭冲搞的介干净，还不是有他的功劳哇。搞保洁，不但辛苦，还大小事都要管到，工资不高不说，还容易得罪人。他说落实“两学一做”，服务理念要跟上，起码要对得起“党员”这两个字社。
       一一只听说菜搞的骚好噶，他的个菜馆怎码待开吔？！
       土锅土灶，土饭土菜。他的个农家菜馆，一进厨房，看见一排土灶，三口大铁锅，张校长掌灶，老嫲嫲着火，媳妇择菜，洗菜，端盘子，既提高了服务速度，又保证了卫生。土灶冇得乙醇灶搞的快，客一多，奏哈到那等到哟，搞的跟蜂子朝王的一样。早奏叫他们换成“高科技”，张校长一根筋，硬是不搞。
      有时候冇得客，奏全家动员，到田里去种菜，到围山岗上去放羊子，喂猪子，喂鸡子。又不晓得喂点饲料，猪子，鸡子哈长年把，巴哈赚不了么钱，种的菜又不晓得下点化肥，打点农药，噶不完的奏直接把猪子，鸡子，羊子吃。他说蔬菜自嘎种的，成本低，城里来的客人看得眼睛只发绿，说搞糟了，可惜得……
         一一蔬菜自嘎种，长眼睛的荤菜自嘎喂，来了客又不上街买个菜，生意还骚好，这怎码待搞？！除鬼气，我的朋友哈待说餐饮业生意不好做。他的特色待哪？！
        张校长待围山放羊子时，掐老鼠子刺尖，打野枸杞芽，挑黄菇头（蒲公英），挖山竹笋……反正听说城里卖的“日贵八贵”，反正他只下了点力气，自产自销，价格公道。酒，有纯大麦酒，自酿的有乌丫子（山葡萄）酒，药李子酒，三（五）月子酒，半卖半送。一说我又说到了他的大锅饭煮的锅巴粥，城里来的伙计们的不晓得几喜欢吃，连饭都不噶，先盛两碗锅巴粥喝到着，怕搞光了……
         一一正码仔小岭冲待搞旅游开发，如果把生意扩大点，不能还多赚点钱唛？！
         “客一多，肯定要请厨师，菜都不能保证地道了，味也不能正码纯正了。我老了，又有退休工资，钱，赚几多为多社……够用，不贪，奏可以了，我嗲个坼哈是来的回头客，一天两顿最多待八桌，多的不搞了……你们等哈尝哈我的酸小萝卜，秧田里扯的，哈说闷好七
，先说到，这盘菜是送的哈，不算钱……”张校长边装盘子边笑呵呵地说。
       “真城待贵客，真心交朋友，来了还想吃，吃了不想走。”这奏是客人们给出的评价。他待客，热情大方，朴实无华，是啊，“土”一一其实也是一种特色！
         一一你总码晓得的这清楚，他又冇做广告？
         实话跟你说，你又不是不晓得，我也姓张，张校长是我二叔，张旺是我的兄娃。客来了几多，我肯定有数社，再说，这山有蹊径，剑走偏锋，做个么广告，冇听见哈是“回头客”呀！
          一一嘿嘿，散咵了半天，原来你们是一家的，下牌带朋友来，你帮我订个餐哈，咦，锅巴粥锵煮好了的，我先去盛一碗“摊”到着，等哈又冇得了滴。伙计们的，嘎作噶饭！……
           搭白算数！








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春光永驻

散咵体是随州文化领域的一大特色，地道的随州腔，浓郁的地方特色，无门无派能流传甚广，诙谐幽默又不丢作，仔细阅读，回旋三日，余味无穷。一般采用有问有答，自问自答的方式来进行的。随州“散咵界”的泰斗邬波奏是我们洛阳人！[捂脸][捂脸][嘿哈][嘿哈]
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阳光普照0508

王继云

烧会咵，敢情是在给自家二叔打广告。
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忠实农民

用心良苦！
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春光永驻

王继云 发表于 2018-3-23 23:22
烧会咵，敢情是在给自家二叔打广告。

这你也看出来了，高人在民间，春绿坐机关!
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春光永驻

不是打广告，推广随州地方文化特色，让散咵冲出随州，走向世界!
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无悔红烛

正宗地道的随州话，几个书面词语除外！
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无悔红烛

张老师的经营理念很难得，味求纯正，财不求广！
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柳如眉

高手在这里！
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春光永驻

无悔红烛 发表于 2018-3-24 16:41
张老师的经营理念很难得，味求纯正，财不求广！

什么时间来做客，我做东!
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春光永驻

静听花开花落 发表于 2018-3-24 18:14
高手在这里！

来我们这儿来游村呗，我在村口等您!
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春光永驻

无悔红烛 发表于 2018-3-24 16:39
正宗地道的随州话，几个书面词语除外！

谢谢点评，下回注意!
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柳如眉

春光永驻 发表于 2018-3-24 18:35
来我们这儿来游村呗，我在村口等您!

我还不识路，让我百度一下。
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春光永驻

我给你发定位!
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吴欣然

咵的日好，是那个事
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