韩国人为何如此爱吃随县泡菜！原因是…

黄芳芳

& D2 `! R4 [$ @: Q, g" y位于随县均川镇均水河边，有一家名为金船食品公司的合资企业。该企业宽敞明亮的厂房里，十几口泡菜池里堆满了正在腌渍的野山椒、蒜瓣、萝卜等菜品。在一旁的生产线上，工人们紧张忙碌地将腌渍好的泡菜装袋打包。这些泡菜即将装车运往韩国，出现在韩国千家万户的餐桌上。

0 S9 A% _4 Y; ]/ U“目前我们是满负荷生产，每天能出产40吨泡菜，天天都是这样。”该公司总经理王华军介绍，金船食品公司是一家中韩合资企业，拥有自营出口权，是目前我省唯一一家生产、出口泡菜的现代化企业。2008年，公司开始生产盐渍辣椒、大蒜、萝卜、黄瓜等泡菜，经过10多年的发展，产品的口感和质量得到不断提升，深受韩国民众的喜爱，现已占领近半数的韩国市场，成为我市外向型经济的主力军。
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目前，公司已在广水市长岭镇建立了万亩白萝卜种植基地，在随县均川镇光河、黄畈村发展大蒜、辣椒等优质蔬菜种植300余亩，并已与4家韩商企业签订了长期经销合同，产品供不应求。

近日，公司投资近200万元，将原有生产车间进行自动化改造，并新上两条全自动化包装生产线，公司生产效率将提高一倍，年创汇可达2000万美元。
来源：随县发布