炒饭的五种做法

宁宁

炒饭究竟是怎么做好吃呢？有哪些炒饭的做法呢？今日推荐五种炒饭的做法，如果大家感兴趣的话，不妨跟着一起来学做下！

　　一碗香味十足的炒饭也是能够瞬间抓住大家的胃口，而且不同食材搭配的炒饭给人的味蕾享受也是不同的。今日推荐五种炒饭的做法，吃货们还不赶紧收藏起来吗？

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　五款懒人必备炒饭做法

　　一，腊味炒饭

　　食材：米饭、腊肉适量，萝卜半根，姜少许。

　　做法：腊肉适当的清洗下，切成小颗粒状，萝卜切丁、姜切末备用；在热锅里加入适量的食用油，将腊肉放进去炒热；加入切好的辣椒以及姜末，炒出香味即可；然后放入胡萝卜再次翻炒，加入适量盐提味；将煮好的米饭（剩饭还是少吃）放进去，快速翻炒，直到粒粒分明即可出锅。

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二，豆角炒饭

　　食材：豆角、蘑菇、鸡蛋、火腿肠少许，米饭适量。

　　做法：蔬菜食材洗干净，切好备用；先将豆角热油炒7成熟，然后放入胡萝卜和火腿肠炒熟；加入洗净的蘑菇，鸡蛋打散一起翻炒；加入煮好的米饭，一起快速翻炒，直到所有的蔬菜熟透即可加盐，出锅。

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　三，培根炒饭

　　食材：培根少许，青椒、胡萝卜、鸡蛋、豌豆以及食盐等。

　　做法：把萝卜切丁，和豌豆一起焯水备用；培根切碎，青椒切丁，打散鸡蛋加盐和黄酒搅拌；热锅加油，把弄好的蛋液炒熟，盛出待用；再次热锅，加油放入培根炒到香味四溢，放入豌豆、萝卜炒熟；然后加入炒好的鸡蛋以及米饭一起炒均匀，加入盐和生抽调味即可。

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　　四，香辣白菜炒饭

　　食材：辣白菜适量，米饭适量，鸡蛋两个，辣酱和葱适量。

　　做法：超市买些辣白菜，将其切成条状备用；将两颗鸡蛋打散，葱切好备用；热锅加油，将米饭放入，再倒入打散的鸡蛋，炒到鸡蛋和米粒比较均匀分布，盛出待用；另起油锅，将葱炒香，加入切好的辣白菜，加入辣酱炒出香味，然后放入食盐以及糖提味调色；将米饭和辣白菜一起放入热锅翻炒，炒到香味结合在一起，这样就可以出锅。

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　五，酱油炒饭


　　食材：米饭适量，酱油，萝卜，小虾米适量。

　　做法：萝卜切成丁备用，米饭先煮好待冷却；热下锅，里面加入食用油，将萝卜炒到7成熟捞出，剩下的油放入虾米，记住要小火，然后加入米饭快速翻炒，再加入炒好的萝卜，快速翻炒全部熟透；加入一勺酱油，将米粒全部附着酱油的色泽即可出锅。记住酱油本身有咸味的，因此无需再加入食盐。

　　炒饭如同方便面一样是很多现在年轻人的选择，因为它们简单而且好吃，如果自己能够做的话，或许更加健康。因此这五种炒饭的食谱是建议大家要收藏起来，如果真的有自己动手下厨的话，这些会是你很好的晚餐选择，或许还能抓住另一半的胃呢？希望大家都来好好的看下吧！