中午自带饭菜 美味便当菜谱推荐

宁宁

    快餐吃腻了，而且非常不卫生，为了健康着想，很多妹子当起了带饭族，那么中午带什么饭菜好呢？一起来看看吧。

　　吃腻了地沟油，厌烦了食堂千篇一律的菜式，不喜欢点外卖时候的纠结和等待，上班族的吃饭问题一直是悬而未决的存在。这里分享几道适合用来做便当的菜谱，让上班的人们从此开始期待午饭的到来。

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　糖醋藕片

　　食材：莲藕，红糖，葱，青椒，红椒，盐，醋，水淀粉。

　　步骤：

　　1.莲藕切片，青红椒切丁，葱切碎。

　　2.热油锅，把莲藕，青红椒放入锅里加盐爆炒。

　　3.调汁：水淀粉，一勺红糖，两勺醋。

　　4.藕片熟后，把酱汁倒入，大火肉汁即可。出锅前撒上葱花。

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蒸茄子

　　食材：茄子，葱，辣椒油，红辣椒，醋，糖，盐，生抽，大蒜，油。

　　步骤：

　　1.茄子切成条状，均匀摆放在盘子里。

　　2.茄子入锅蒸10分钟。

　　3.将大蒜，葱，红辣椒切碎撒在蒸好的茄子上。

　　4.将少许辣椒油，少许醋，一勺白糖，少许盐，两勺生抽拌匀，淋在茄子上。

　　5.最后，锅里热油，把热好的油淋在茄子面上，使葱、辣椒爆香。吃时拌匀调料和配菜即可。

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酸辣鸡爪

　　食材：鸡爪，小米椒，冰块，盐，鸡精，蒜，白醋，花椒油，生抽，糖，葱花

　　步骤：

　　1.鸡爪对半切开，去除指甲，清洗干净。

　　2.把鸡爪倒入开水中煮7分钟左右。

　　3.煮完后捞出来洗净。把鸡爪放入一盆凉水里，加上冰块。

　　4.大约10分钟后。鸡爪取出沥水，放入一个干净的碗里。

　　5.大蒜切沫，小米椒切碎。

　　6.将大蒜，辣椒，一勺盐，三勺酱油，一勺白糖，花椒油，一勺白醋，一些鸡精，葱花，拌匀。

　　7.最后将酱料拌入鸡爪，腌制一晚就好了。

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蜜汁鸡翅

　　食材：鸡翅，生抽，姜片，料酒，蜂蜜。

　　步骤：

　　1.鸡翅洗净，并在鸡翅上划几刀。

　　2.把鸡翅放入碗中，加入少许料酒，姜片，生抽腌3个小时左右。

　　3.将鸡翅入锅煎至两面金黄。

　　4.煎好后，将腌制的酱汁（去除姜片）倒入锅里，加入少量水将鸡翅煮熟。

　　5.快收汁前加入少量蜂蜜，大火收汁即可。

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荷塘月色

　　食材：荷兰豆，泡发木耳，莲藕，胡萝卜，蒜瓣，盐，鸡精。

　　步骤：

　　1.荷兰豆择去头尾，洗净。

　　2.莲藕和胡萝卜去皮切片。

　　3.将荷兰豆，胡萝卜，木耳放入开水里焯熟。


　　4.锅里热油，将大蒜放入爆香，随后加入莲藕，炒几分钟至断生。荷兰豆，胡萝卜，木耳一并倒入，大火爆炒。

　　5.出锅前加少许盐，鸡精翻炒几下即可。

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做便当之前，大家可以提前想好菜单，备好料，怕费劲的可以做些快手菜。即便是便当，也要多注意营养的合理搭配，吃的好才有力气应对一天的辛劳，要热爱工作当然也要犒赏自己。便当盒最好选用保温效果好的，或者玻璃制品，这样的便当盒方便微波加热。塑料的便当盒不利于健康且十分难以清洗的。

清风拂柳

学习了，留着备用
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