三分钟让您辨认纯粮酒

大爱若无

三分钟让您辨认纯粮酒
     年来了，忙碌了一年上头的人们走亲访友难免不喝点酒，为了不受头疼、口干等酒精的困扰，分享几招鉴别粮食酒与勾兑酒的有效方法，尽可量减少酒精对您的为害。
第一招：看执行标准
　（1）固态法白酒的执行标准： GB/T10781.1（浓香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（酱香型），指纯粮酿造的好酒。
　（2）固液结合法白酒的执行标准：GB/T20822，白酒中一部分为食用酒精，一部分为粮食酒。
　（3）液态法白酒的执行标准：GB/T20821，以食用酒精。
　　第二招：手搓法
　　取几滴白酒放在手心里，然后合掌搓几下闻味道，纯粮酒有明显的粮香味，且留香较长；勾兑酒只有香精味，闻起来冲鼻子，气味很古怪，而且很快就没有味道了。
　　第三招：看酒花
　　把酒瓶倒过来摇晃，观察酒花变化，酒花密集且消失缓慢的是优质酒，酒花少消失较快的则为劣质酒。
　　第四招：空杯法
　　将酒倒入酒杯中摇晃几下然后倒出，闻空杯香而呛的是酒精勾兑酒，几分钟后再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒，香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高。
　　第五招：加水法
　　酒精勾兑的酒加入水不会浑浊，纯粮食酿造的酒则出现失光、浑浊。这是因为粮食酒中的乙醇乙脂不溶于水的缘故。






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