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为进一步建立规范、有序的学校食堂卫生安全管理机制,进一步提高后勤从业人员服务意识和服务水平,8月31日下午,草店镇中心学校组织开展后勤从业人员岗前培训,来自全镇6所学校的分管领导和后勤人员参加此次培训。
培训中,随县食品药品监督管理局吴科长首先分析了我国食品安全现状,并就《食品安全法》与学校食品安全知识进行了培训,吴科长对严把食品采购关,食材验收关,操作安全关,程序规范关,试尝留样关,食品贮存关以及相关的知识进行了重点培训。并对环境卫生及场所设施管理要求。
此次培训增强了后勤从业人员食品卫生安全责任意识。
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