洛阳镇邱畈村香菇共创基地技术员张德楷：让贫困户能挣到钱

随州日报

随州日报全媒体记者 唐天才 通讯员胡晓奎
　　4月8日，走进曾都区洛阳镇邱畈村香菇共创基地，几个贫困户在各自的香菇大棚里忙着翻堆，一旁的技术员正在指导技术、提醒注意事项：“此时正是香菇养菌的关键时期，养菌的好坏直接关系到后期的产量，马虎不得。”
　　“这位就是我们香菇合作社技术员张德楷，负责日常的大棚管理和技术指导，为我们发展香菇产业出了不少力，作了许多贡献。”村第一书记刘青天介绍，“为让贫困户脱贫，产业发展是关键。当时，经过我们多方考察、商讨，结合本地资源优势，决定成立香菇合作社发展香菇产业。发展香菇产业，技术指导很关键，为了找一个既能吃苦、又懂技术的人，我们费了不少功夫，最后找到了一位能人张德楷，就是我们现在的技术员。”
　　张德楷笑着说：“我是本村人，本村人就要做本村事，要脚踏实地地做，让每一个贫困户能挣到钱。我们现在要有技术共享、资源共享的发展理念，封闭是不会进步、解决不了问题的，只有大家一起做形成规模，才有发展的前途。”据悉，张德楷种香菇已有10多年了，能吃苦会管理，积累了丰富的技术经验，是当地公认的香菇种植能手。
　　“目前，我们香菇合作社共有30个大棚，带动贫困户18户，从开建到生产，只用了两个半月的时间。”刘青天说，“从外出考察设备到回来安装，每一个环节张德楷都是全程参与。特别是在制棒过程中，可以说是没睡过一个好觉，没吃过一顿热饭，菌棒灭菌的好坏直接影响成功率和出菇效益。从去年腊月到今年正月，晚上零下几度，他每晚都会定时巡查，多的时候达10余次。”
　　谈起今年的收益，张德楷信心满满，“我们今年的菌棒成功率达到99%，离赚钱只差一步了。当时有一个贫困户早上天还没亮就到我家来问，‘我一晚没睡好，你说我们会亏本不，别人都说种香菇不赚钱了。’我安慰他说，为什么不赚钱，大家却都在种，还越种越多了，请你们放心，就算是让我倒下，也不会让你们贫困户倒下。”
　　刘青天介绍，当时设备刚安装到位后准备上第一锅棒子的时候，大家都不愿意用自己的材料来做试验，他们对这种自动化的生产线还没有十足信心。张德楷主动用自家的棒子来做试验，成功后他们悬起的一颗心才算落了下来。
　　“目前香菇正在养菌阶段，每天早上我6点起床到各个大棚查看情况，告诉各农户该做什么、注意事项并督促他们做好每个环节，一直忙到晚上10点才回家。为了给贫困户减少风险，我们都是把菌种点好后送到他们手里。”张德楷说。“跟踪服务是关键，我当了这个技术员，就必须要服务到位，就要做到问心无愧。下一步我们还将发展‘春种秋种’模式，目前我们这里还没有这种种植模式，前期我在河南等地考察多次，这种模式种植产量会更好，收益更明显。”